侧面全开襟旗袍的做法如下：
1. 首先，测量出旗袍的长度，并确定旗袍的宽度和袖长。旗袍的长度应该从侧面测量，包括开襟部分的长度。旗袍的宽度应该包括袖子和侧面的宽度。旗袍的袖长应该从肩膀到手腕的长度。
2. 然后，将旗袍的正面和背面缝合在一起，形成一个完整的衣服。在缝合之前，需要将旗袍的袖子和身体部分缝合在一起，并将袖子插入身体部分中。同时，需要将旗袍的侧面缝合在一起，形成一个完整的衣服。
3. 接下来，将旗袍的开襟部分缝合在一起。开襟部分应该从侧面开始，一直延伸到旗袍的顶部。在缝合之前，需要将开襟部分折叠成一个V字形，并将其固定在一起。
4. 最后，将旗袍的底部缝合在一起，使其成为一个完整的衣服。在缝合之前，需要将旗袍的底部折叠成一个V字形，并将其固定在一起。
