亚硝酸盐的检测标准是多少

亚硝酸盐的检测标准是多少

不得超过每千克0.03g。根据查询找法网显示,食品中亚硝酸盐的含量国家标准为乳制品中亚硝酸盐每千克含量不得高于0.2mg,肉制品中每千克亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g,国家标准分为强制性标准、推荐性标准,行业标准、地方标准是推荐性标准,强制性标准必须执行,国家鼓励采用推荐性标准。亚硝酸盐是含有亚硝酸根阴离子的盐,最常见的是亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水,硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。