苏丹牛是一种瘤牛，以其高大的体型和漆黑的毛色而著称。这种牛起源于印度，它们的名称源自一位名叫苏丹的印度富豪的家养牛。苏丹牛的身高达到1.8米，体长4.3米，体重约1.5吨。它们的毛色为纯黑色，非常光滑。苏丹牛的价值高达2.4亿卢布（约合2100万美元），是印度最昂贵的奶牛之一。这种牛不仅身体强壮，而且体质优秀，多次在比赛中赢得冠军。许多养牛者都希望获得苏丹牛的优秀基因，因此人们从印度各地乃至其他国家购买其精液。瘤牛，也被称为印度瘤，属于哺乳纲牛科牛属。它们的脖子上方有一个显著的牛峰，有时重量可达到几十公斤，看起来像一个大瘤子。瘤牛的喉部松肉皮延伸形成肉垂，一直垂到腹部。它们的耳朵大而垂下，具有很强的抗热和抗病能力。瘤牛主要分布在路易斯安那州和得克萨斯州等地，并且在印度、巴基斯坦、马来西亚、缅甸、斯里兰卡、菲律宾、日本和巴西等国家也有饲养。
