草字头（艹）加西加早组成的字是蕈，读作xùn。以下是关于“蕈”的详细解释：
释义：
- 蕈是真菌的一类，通常生长在树林里或草地上。其地下部分为菌丝，能从土壤里或朽木里吸取养料；地上部分则由帽状的菌盖和杆状的菌柄构成，菌盖能产生孢子，是繁殖器官。
- 蕈的种类很多，有的可以食用，如香菇；有的则有毒，如毒蝇蕈。
结构：
- 蕈字为上下结构，部首为草字头（艹），总笔画数为15画。
其他信息：
- 在五行中，蕈字属木。
- 蕈字在中文语境中，常用来指代各种真菌，尤其是那些具有食用或药用价值的真菌。
综上所述，草加西加早组成的字是“蕈”，读作xùn，是一种真菌的统称。
