北京质量管理学院提供了多个特色和热门的本科专业，旨在为社会培养各类急需的专业人才。其中，质量技术监督管理专业是为适应中国加入WTO后对质量技术监督人才的需求设立的，毕业生能在国家行政机关和企事业单位从事技术监督和质量管理，具有广泛就业前景。统计数据显示，该专业在北京的就业需求量达到了60万人次，得到了社会的广泛认可。珠宝玉石加工与营销专业是学校特色，依托强大的教师团队和实践经验，注重实践与理论相结合，旨在培养热爱珠宝行业的高素质初级和中级鉴定、加工和销售人员。同时，动漫游戏专业作为丰台区骨干专业之一，与企业合作，培养动画设计人才；服装设计与工艺专业拥有现代化设备和法国力克软件，为地区经济提供技术支持；会计专业师资力量雄厚，培养中等水平的财会人员，毕业生可直接获取会计证书。计算机网络技术专业与多家知名企业合作，提供专业培训和就业机会；中餐烹饪和西餐烹饪专业凭借丰富的教学经验和国际交流，培养烹饪领域的人才；汽车专业如整车与配件营销和汽车运用与维修，注重实践教学，为汽车行业输送专业人才；通讯运营服务专业与通信运营商合作，培养现代通信业务人才；影像与影视技术专业拥有专业设备，合作公司众多，为影视制作贡献力量；而学前教育专业则以大规模办学和实践设施，为幼儿教育培养优质师资。
