掂过碌蔗的意思是表示事情的进展非常顺利。
惯语，字面意思是比甘蔗还要直，实际意思是表示事情的进展非常顺利。掂字有两层意思，一个意思是直，另一个意思是达成。广东一些地区有掂过碌蔗的说法，每逢过年前夕，广东的一些鲜花市集或街口花档，总会见到高高竖立的甘蔗，人们把甘蔗买回家后，摆放在大厅，祈求来年由头甜到尾，顺风顺水。
粤语有很多独有或衍生的词汇，包含九声六调，较多保留古汉语的特征，拥有完善的文字系列。可以完全使用汉字表达，是唯一除普通话外在外国大学有独立研究的中国汉语。
粤语普通话的区别
1、音节不同：广州话保留了很多古汉语成分，多用单音节词。而普通话则多是双音节词，普通话有翘舌音zh、ch、sh、r。而广东话没有，广东话有韵尾为m的鼻韵母，还有韵尾为b、d、g的韵母，而普通话没有。
2、语法不同：词序不同，普通话我先上，广东话我上先。虚词不同，普通话我正在读书，广东话我读紧书等。
3、文化不同：普通话是以北京语音为标准音，以北方话为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范的现代标准汉语。广东从古到今都有自己独特的文化，同时对外开放早，吸收了大量西方文化，更加使粤语多样化、广泛化、深入化。
以上内容参考：百度百科—掂过碌蔗
