民俗文化是中华民族传统文化中不可或缺的一环，闽台地区的民风习俗便是其间的瑰宝，源于两岸人民长期共有的生活实践和文化精神。其中，中秋博饼是闽南特有的一种饼文化延伸，成为了一种重要的节日民俗活动。参与者通过骰子的投掷结果来决定获得的大小不同的月饼奖品，以此预测未来一年的运势。据福建人民出版社1985年出版的《福建风物志》记载，厦门、漳州、泉州、金门等地在中秋节有“夺状元饼”的习俗，而在台湾中部和东部的一些城乡，这一习俗至今仍然流行。霞城城隍庙的庙会喊迟会是台湾地区及新加坡众多城隍庙的“太祖庙”，其庙会风俗已被列入厦门市非物质文化遗产。每年1月，霞城都会举办盛大的“集美城隍庙文化节”，邀请本地及海内外的宗亲、民众参与，共同体验和传承庙会文化。在闽台古镇的阵头广场，每天都有固定的阵头表演，如阿里山姑娘高山族歌舞秀、台湾民间特色的电音三太子、斗鸡节目等，为游客带来丰富的文化体验。值得注意的是，雨天时表演将暂停。
