禾下乘凉梦下一句是：“此梦终有一日会成真”。禾下乘凉梦是“杂交水稻之父”袁隆平对杂交水稻高产的一个理想追求，是袁隆平的中国梦。在梦中，袁隆平梦见水稻长得跟高粱一样高，穗子像扫把那么长，子粒像花生米那么大，袁隆平和助手们就坐在稻穗下乘凉。袁隆平一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。并提出并实施“种三产四丰产工程”，运用超级杂交稻的技术成果，出版中、英文专著6部，发表论文60余篇。袁隆平对科学的执着追求，对祖国的深深忧虑，以及无私的奉献和牺牲精神，使他成为了全国人民心中的英雄和楷模。他的事迹和精神激励着一代又一代人，为实现自己的梦想和国家的繁荣富强而努力奋斗。因此，袁隆平在禾下乘凉梦中的下一句“此梦终有一日会成真”，不仅表达了他对杂交水稻高产的理想追求，更体现了他对科学、对祖国、对人民的坚定信念和无限热爱。
