
我国最早的酒是用野果酿成的。根据查询相关公开信息显示,酒的产生经历了从天然发酵到人工酿制的过程,最初它是在自然界中自然生成的,在农业尚未兴起的远古时代,可供酿酒用的原料,恐怕莫过于野果了,野果中含有的发酵性糖分与空气中的霉菌和酵母菌相遇,在适当的水分和温度等条件下就会发酵成酒,这便是酒的自然酿造。

我国最早的酒是用野果酿成的。根据查询相关公开信息显示,酒的产生经历了从天然发酵到人工酿制的过程,最初它是在自然界中自然生成的,在农业尚未兴起的远古时代,可供酿酒用的原料,恐怕莫过于野果了,野果中含有的发酵性糖分与空气中的霉菌和酵母菌相遇,在适当的水分和温度等条件下就会发酵成酒,这便是酒的自然酿造。