卡坦精是一种从自然植物中提纯的甜味剂，其甜度为蔗糖的60万倍，其甜度为世界之最，是卡坦菲受类病毒攻击而产生的一种病原相关蛋白。
提取它的植物是非洲加纳共和国的野生植物“卡坦菲”。卡坦精的名字取自植物名字前两个字和代表提取淬炼的精字组成。卡坦菲属竹竽科，主要分布在塞拉利昂到扎伊尔一带的热带雨林区，在中非、安哥拉等地也有分布，株可达高3米，叶宽大，椭圆形，薄如纸 。
现在网络中常用卡坦精代表心中最甜的人等意思。
扩展资料：
好吃的甜食：
1、巧克力。主要是原料是可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。
2、蜂蜜。是蜂蜜从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。
3、马卡龙。又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。
参考资料来源：百度百科-卡坦精
