俗人多泛酒，谁解助茶香出自唐代白居易的《题施家诗》。这首诗的完整内容是“诗到修文处，先须正雅音。虽求百世后，当似一时心。意与境俱会，情将梦共遗。俗人多泛酒，谁解助茶香。”在诗中，白居易以茶为媒，表达了对清雅脱俗生活的向往和对俗世繁华的超脱。“俗人多泛酒，谁解助茶香”这两句诗的意思是，世俗之人多喜欢饮酒作乐，而很少有人能真正欣赏和理解茶的清香与雅致。这里的“俗人”并非贬义，而是泛指那些追求物质享受、忽视精神修养的人。白居易通过对比“泛酒”和“助茶香”两种截然不同的生活态度，表达了自己对高雅情趣的追求和对世俗生活的超脱。茶在中国文化中一直被视为清雅、高洁的象征，与酒相比，茶更多地代表了精神层面的享受和修养。白居易在诗中提到“谁解助茶香”，实际上是在寻找那些能够与自己共鸣、共同欣赏高雅情趣的知己。这种对清雅生活的向往和追求，不仅体现了白居易个人的审美情趣，也代表了唐代文人普遍的生活态度和价值观。总的来说，白居易的这首诗以茶为媒，通过对比“泛酒”和“助茶香”两种生活态度，表达了自己对清雅脱俗生活的向往和对世俗繁华的超脱。这种追求高雅情趣的生活态度和价值观，对后世的文人墨客产生了深远的影响。
