福建七大拳种是：五祖拳、永春白鹤拳、福州鹤拳、地术犬法、龙桩拳、虎尊拳、连城拳。
1、五祖拳：福建武术中最古老的一种拳法。五祖拳传承久远，历史悠久，起源于5世纪的禅宗寺庙，为后来福建武术的发展奠定了基础。
2、永春白鹤拳：源于明末清初，被誉为福建最有名的拳种之一。它以模仿白鹤的优雅姿态和独特动作为特点，拳势刚柔相济，富有变化的连贯性。
3、福州鹤拳：兴起于清末民初，福州鹤拳以灵活的步伐、连贯快捷的攻击和防御动作为特点，并注重脚法训练和招式的转换。福州鹤拳在动作和招式上具有自己独特的特点。
4、地术犬法：起源于明末清初，是福建武术中的后起之秀。主要特点是缠绵柔和、姿态奇特、以躲避和绕背作为招术，柔中带刚，灵活多变。
5、龙桩拳：兴盛于明清时期。龙桩拳以其独特的训练方式而闻名，其基本动作是在暗室中架设的龙桩上进行反复踏实的练习。
6、虎尊拳：起源于福建前，虎尊拳强调以力制敌，发力快速，动作短小精悍，侧重实战，并注重腿法训练和躲闪技巧。
7、连城拳：起源于明朝，连城拳拳势独特，注重变化和连贯性，并以柔和的拳法和灵活的步伐配合，动作细腻迅捷。
