黑加仑是酒还是饮料

酒。根据查询红酒知识网显示，黑加仑（CremedeCassis）是一种黑醋栗味的甜酒，是法国布尔戈涅地区的一种传统酒类。它是一种浓稠的甜酒，通常作为鸡尾酒的调味料，或者加入香槟或白葡萄酒中制成鸡尾酒。黑加仑的历史可以追溯到17世纪，最初是由法国的修道士制作。它在18世纪后期开始在法国普及，并在20世纪初期传到了美国。如今，黑加仑已成为了全球知名的甜酒之一。