养殖方式。因为基围虾是在海水基围、淡水育种中养殖的，它的名字就来源于基围养殖。早期，基围里养的虾主要是刀额新对虾，所以它算是最正统的基围虾。后来，长毛对虾、日本囊对虾也被称为基围虾。在我国南方沿海地区，自古以来就有在农田周围修筑堤围的传统，当地人称之为“基围”。“基围”不仅可以抵御水患，还会在下方形成一片水流相对平缓的区域，给野生刀额新对虾提供了良好的繁殖环境。后来人们发现了这种规律，于是就把“基围”运用到了刀额新对虾的养殖上。现在养殖基围虾需要先在淡水育种，然后再用海水围基养殖，主要分布在我国南方广东、广西、福建和台湾等沿海地区。基围虾的适应能力极强，不仅可以生活在海里，还能在半咸半淡的水域中存活。为了满足市场的需求，养殖专家还培育出了可以在盐度更低的池塘中生存的“淡水基围虾”，因此基围虾有很高的经济价值。
