Suki的食物配方涵盖了多种类型的菜品，包括主菜、甜品等，以下是一些具体的配方公式：
一、主菜配方
杏鲍菇牛肉粒与虾仁滑蛋
- 食材：牛肉、杏鲍菇、虾仁、鸡蛋、料酒、生抽、淀粉等调料。
- 制作步骤：
- 将牛肉切成小粒，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制片刻。
- 杏鲍菇也切成小丁，与牛肉粒一同快炒。
- 加入打散的鸡蛋和虾仁，轻轻翻炒至熟即可。
烤鸡翅搭配茉莉茶汤圆
- 食材：鸡翅、茉莉花茶、糯米粉、盐、黑胡椒、蜂蜜等调料。
- 制作步骤：
- 先将鸡翅用盐、黑胡椒、蜂蜜等调料腌制入味。
- 放入烤箱烤至金黄。
- 茉莉茶汤圆将茉莉花茶与糯米粉混合制成，煮熟后捞出，与烤鸡翅一同上桌。
蒜泥荷兰豆与清蒸比目鱼
- 食材：荷兰豆、比目鱼、蒜泥、生抽等调料。
- 制作步骤：
- 将荷兰豆焯水烫熟，用蒜泥、生抽等调料调味。
- 比目鱼用盐、料酒等调料腌制后，放入蒸锅蒸熟。
味增汤搭配香肠荷兰豆
- 食材：味增酱、香肠、荷兰豆。
- 制作步骤：
- 先将味增酱溶解在热水中。
- 加入切好的香肠片和荷兰豆。
- 煮至荷兰豆熟透即可。
红辣子鸡
- 食材：鸡肉、辣椒、花椒、蒜、姜、料酒、生抽、盐。
- 制作步骤：
- 鸡肉切块，用料酒、生抽、盐腌制。
- 辣椒、花椒、蒜、姜炒香，加入鸡块翻炒至熟。
照烧鸡腿饭
- 食材：鸡腿肉、照烧酱、米饭。
- 制作步骤：
- 鸡腿肉用照烧酱腌制后烤熟。
- 搭配米饭一起食用。
Suki私房菜
- 食材：花蛤、鸡胸脯肉、基围虾、鱿鱼、洋葱、圣女果、新鲜香菇、松仁等。
- 制作步骤：
- 热锅后放入黄油和植物油，把松仁炒到黄色后起锅备用。
- 洋葱切丁放入油锅烧至半透明状，放入切好的鸡丁、鱿鱼丁、香菇丁和胡萝卜丁翻炒均匀。
- 加入洗好的大米和松仁，加入水煮熟即可。
寿喜烧
- 食材：金针菇、粉丝、洋葱、牛肉薄片、鸡蛋、豆腐等。
- 制作步骤（以关西吃法为例）：
- 金针菇切开冲洗，粉丝用热水浸泡变软。
- 洋葱切丝，葱切斜片，蛋打散，豆腐对切后煎到两面金黄。
- 调好寿喜烧的酱汁。
- 在锅里倒入油放入洋葱丝和牛肉薄片炒香。
- 放入所有食材，倒入酱汁、海带汤煮熟。
二、甜品配方
芋泥饼干甜品
- 食材：芋泥、饼干、糖、鸡蛋、玉米油。
- 制作步骤：
- 将芋泥和饼干混合在一起，加入适量的糖和鸡蛋。
- 淋上一些玉米油，搅拌均匀后放入烤箱烤制。
布丁蛋糕
- 食材：蛋糕粉、布丁、鸡蛋、玉米油。
- 制作步骤：
- 将蛋糕粉和布丁混合在一起，加入鸡蛋和玉米油。
- 搅拌均匀后倒入烤盘中，烤好后即可享用。
覆盆子荔枝风奶油蛋糕
- 材料：低筋粉45g、高筋粉45g、蛋黄70g、裱花奶油、覆盆子果酱、荔枝。
- 步骤：
- 制作戚风蛋糕底，170度烤40分钟。
- 将荔枝剥好切好，放在裱花奶油底层。
- 果酱挤在第二层奶油上，盖上顶层蛋糕胚。
- 根据个人喜好进行裱花装饰。
豆乳便当卷
- 材料：低筋粉90g、蛋黄160g、糯米圆子、卡仕达奶油、芝士奶油。
- 步骤：
- 制作豆乳蛋糕底，180度烤11分钟。
- 将所有材料混合加热至流动性。
- 淋上奶油，摆上圆子串。
冰点草莓
- 材料：草莓3斤、糖适量。
- 步骤：
- 草莓加盐浸泡5分钟，清洗干净。
- 切掉草莓蒂，加糖搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏2小时，再煮5分钟。
- 冷却后冷冻3小时即可。
这些配方展示了Suki在烹饪方面的创意和多样性，无论是主菜还是甜品，都能让人品尝到美味的同时，感受到生活的美好与幸福。
