近两年来外面佣金的问题是受到很多人关注的。多地的餐饮也一直公开喊话美团外卖和饿了么，表示平台抽取佣金比例是比较高的，再加上因为疫情的原因，很多商家是没有办法赚到钱的，所以目前美团外卖饿了么等平台也给出了针对困难商家的一些帮扶举措，今年发布降低佣金的改革方案，以美团为例推行了费率透明化试点，将提供给商家信息展示服务交易服务费用而产生的费用，要全部用于承担骑手配送费用等相关的成本。让外卖平台降佣金，主要是因为疫情之下对于餐饮行业的影响是非常大的，很多餐馆与往年假期相比出现了天壤之别，所以很多都是依靠线上来维持基本的销量。可是线上成本却不断地升高，再加上平台佣金要求也是很高的，所以这也要参与夜和外卖平台之间的矛盾越来越大，所以迫于压力，外卖平台也不得不降低佣金。
降佣金政策是减负还是增加经营成本？
美团在降低佣金之后调整了履行服务费，在经过调整之后履行服务费只适用于商家在选择平台时进行配送才会产生比如以美团为粒子的话，商家是可以选择美团外卖或者其他外卖进行多平台经营是可以选择自配送美团配送等方式，让商家有了更多充分自主的选择权利，所以从这一方面来说是能够降低商家的佣金，而且大多数的商家也反映费率出现了下降的情况。
外卖平台费率调整
外卖平台的费率调整，这是对于之后的商家和配送员来看，其实会有更多的机会。因为外卖平台费率体系的升级，也给到一些商家让利的举措，对于商家来说是收获到了实在的利益，但是对于平台来说利润可能会更薄一些，这也让后来进入到外卖平台的人，门槛会进一步提高。
最后平台将由对于商家和配送员来说好处还是非常多的，否则一旦不将由商户盈利非常难的话，最终还是要压低食材配送等成本来进行获利，其实这样也会让外卖食品的安全风险加大。
