黟县的读音是【yī xiàn】。
黟县地处皖南山区，是古徽商聚集地和徽文化发祥地之一，也是皖南国际旅游文化示范区的核心区之一，拥有“世界文化遗产地、国家生态示范区、中国旅游强县”等名片和“世外桃源、画里乡村”“千年古县”的美誉。黟县县域面积857平方公里，辖5镇3乡、66个行政村和4个社区，全县户籍人口90876人。
黟县始建于秦（公元前221年）。境内完整保存1684幢明清古建筑，拥有西递、宏村1处2的世界文化遗产、92处重点文物保护单位（全国重点文保单位4处）、6个全国历史文化名村、46个中国传统村落81项非物质文化遗产，被称为“中国明清古民居博物馆”“中国传统文化的缩影”。
黟县特色美食推荐：
1、蟹壳黄烧饼
这是徽州的特色小吃，随处可见。由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。皮分层薄如纸，烤制后酥松油润而不腻。
2、芙蓉糕
这是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序是相当繁杂的，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。徽州风俗，农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾。
3、渔亭糕
渔亭镇有一种用黟县黑粮做出来的渔亭糕，脱胎于精致的徽州木雕糕模，形状酷似徽派建筑上的砖雕，所以又被称为“能吃的徽雕”。
以上内容参考：百度百科-黟县
