杂交水稻不是转基因。
杂交水稻的定义就是不同水稻品种之间进行杂交，产生新的水稻品种的育种方法，其杂交一代与杂交玉米一样，具有显著的增产效果，并且具有一定的防倒伏、抗病和抗逆性等丰产症状。
杂交水稻包括籼稻之间的杂交、粳稻之间的杂交和糯稻之间的杂交，也包括野生水稻和栽培品种之间的杂交，更包括籼稻、粳稻和糯稻之间的杂交，都是根据不同品系的优缺点互补原则进行杂交，尽可能选育出高产、优质、抗病强、抗倒伏能力强、耐密植的新品种。
杂交水稻和转基因水稻的区别
转基因水稻是人类对水稻物种基因进行了干预或导入不同物种的基因，导致物种基因实质改变；而杂交水稻则是人类将不同的水稻品种进行杂交得到的杂种水稻。也就是说，杂交是一个重新排列筛选的过程，转基因则是引入新的表达因子，是另一个重新创造物种的过程。
杂交水稻暂未发现什么对人体不利的因素，但转基因水稻及相关的转基因产品则因有可能产生不可预见的生物突变，以及在食品中产生较高水平的新的毒素，而颇具争议。
以上内容参考百度百科-杂交水稻
