烹读音是pēng。
一、部首
灬
二、结构
上下
三、笔画
11
四、笔画顺序
点、横、竖、横折、横、横钩、竖、点、点、点、点
五、释义
1.煮。
2.烹调方法。先用热油炸或煎，然后加入调味汁，在旺火中迅速搅拌，使汁液快速收干。
六、词语
烹饪 烹调 烹茶 烹煮
烹饪
七、成语
兔死狗烹 牛鼎烹鸡 烈火烹油 若烹小鲜 藏弓烹狗 烹龙炮凤 烹龙煮凤 获兔烹狗 炮凤烹龙
大烹五鼎 炙凤烹龙 庖凤烹龙 雁默先烹 烹狗藏弓 烹龙庖凤 烹犬藏弓 炮龙烹凤 炮龙烹凤
烹龙炮凤 炮凤烹龙
八、造句
1.烹饪就像沉思因为你可以使你的大脑平静下来。
2.客人们对她的烹饪技艺大加赞扬。
3.她的妈妈是一位烹调能手，能做出各种美味的菜肴。
4.他今天去上了一节烹饪课。
5.她的爱好是烹饪，每天小明能看见到她烹饪的身影。
6.很多女生都喜欢烹饪。
九、简介
汉字之一，烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。烹，可分为两种具体方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。
