主厨：夏茜(媒体工作者) 准备适量的胡萝卜、洋葱、青椒、香菇和鸡蛋。 将这些食材切成碎末。 取一小碗面，打入两颗鸡蛋，加适量冷水或温水搅散。 把加工好的原料与面粉鸡蛋搅拌成糊状，加入少许盐。 把电饼铛上下面都加热，上下都刷上少许油，舀一勺面糊，摊匀铺开，盖上盖子，一两分钟后翻一下。 想吃软饼的话，可以多翻几下，最多二三分钟，一张香喷喷的鸡蛋饼就做成了。 主厨：石头(公司员工) 将锅贴馅儿 (鸡蛋、韭菜、粉条)包入面皮内捏成月牙形面坯。 打开电饼铛，上下刷上油，然后将锅贴放入锅中煎5分钟。 加适量面粉水 (两平茶匙的面粉与120ml的水搅匀)倒入锅贴之间的缝隙里，合上电饼铛盖，继续煎10分钟左右即可。 一盘有模有样的锅贴就做好了。爱吃辣椒的人，还可以准备一小碟辣酱蘸着吃，味道好极了! 主厨：梅子(文员) 先将发面团擀成圆饼，抹上油，从中切一刀，撒上提前拌好的牛肉馅。 然后将四分之一折叠。 再按顺时针方向对折成层层夹肉的饼坯。 电饼铛加热后，加入少许食用油，放入肉饼。 将面饼两面分别烙4分钟即可。 做好的肉饼就像千层饼一样，每层都是松软味浓的。 ★梅子推荐：用同样方法还可以将肉馅换成鲜桃馅，提前在圆饼上抹些蜂蜜，但不宜太多，多了容易汁水外流会糊锅，两面分别也烫4分钟即可。隆重推荐此款桃块馅饼，微甜不腻，层层水果味。 主厨：伟宏(公务员) 准备一条大约一斤半左右的鱼，洗净，从鱼头到鱼尾顺鱼肚皮剖开并展开，然后在鱼身上切几刀。 再将葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、五香粉、干红辣椒、孜然等调料塞在平铺开的鱼肚内。 然后将鱼身翻转过来，用同样的调料抹匀，将鱼腌制20-30分钟。 将电饼铛上下刷上油，下边多加些油，等油热了，放入腌好的鱼，然后盖上盖子，5分钟即熟。
