凉皮里的面筋是烤麸吗 时间:2026-06-09 02:33:00 浏览:816次 是。凉皮里的面筋是烤麸,在南方的话是叫烤麸,但是是在北方的话,则是叫面筋,其实这两者是同一种东西。特别是在夏天的时候,吃上一碗凉皮, Q弹有劲的面筋,酸酸辣辣的口感,那感觉才是特别的好。 标签:凉皮,烤麸,面筋