“扬子江中水，蒙山顶上茶”这句诗并非出自某一特定名人之手，而是有多种说法。以下是关于这句诗来源的详细分析：
一、主要来源说法
元代李德载：
- 此句最早见于元代词人李德载的小曲《蒙山顶上春光早》。全句为：“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。”这首小曲描绘了蒙山春茶的采摘与扬子江心水的甘美，表达了作者对茶与水的赞美。
明代陈绛记载：
- 明代陈绛在《辨物小志》中也有提及：“谚云，扬子江中水，蒙山顶上茶。”这说明这句诗在明代时已经广为流传，成为了一句谚语。
广为流传的茶联：
- 由于这句诗意境悠远，内涵丰富，因此被后人用作茶联，广泛流传于茶文化领域。
二、其他说法
- 有说法认为这句诗是白居易赞颂蒙顶茶的一句诗，但这一说法缺乏确凿的文献证据支持，因此可能并不准确。
三、诗句解读
- 扬子江中水：扬子江即长江，长江水质清澈甘甜，适合泡茶。此处特指江苏镇江金山寺外的中泠泉，其水质极佳，被视为泡茶的上乘之选。
- 蒙山顶上茶：蒙顶茶产于四川名山县蒙山，是中国十大名茶之一。其茶质优异，香气高雅，口感醇厚，被誉为茶中之精品。
综上所述，“扬子江中水，蒙山顶上茶”这句诗最早见于元代李德载的小曲《蒙山顶上春光早》，并在明代时广为流传成为一句谚语。它赞美了长江的甘美水质和蒙顶茶的优异品质，是茶文化领域中的一句经典名句。
