以下是一些在小年期间不建议吃的饺子馅：
酸菜馅饺子
原因：在一些地方的习俗中，“酸”字谐音“算”，有斤斤计较、算计的寓意，而小年是祈求平安、和谐的日子，吃酸菜馅饺子不太合适。
推荐替换馅料：可以选择白菜馅饺子。白菜谐音“百财”，有着招财进宝、百财聚来的寓意，并且白菜口感清甜，营养丰富，与猪肉等搭配包成饺子，味道鲜美，很适合小年食用。
茭瓜馅饺子
原因：茭瓜属于空心的食材，而且这个季节大棚种植的茭瓜有不少会发苦，空心和发苦都不太吉利，不符合小年追求吉祥如意的氛围。
推荐替换馅料：可以用甜玉米粒代替茭瓜做饺子馅。甜玉米粒有丰收和金玉满堂的寓意，其本身带有自然的甜味，能使饺子的口感更加丰富，别有一番风味。
蘑菇馅饺子
原因：在部分地区的传统观念里，蘑菇有“磨人”的寓意，小年进入忙年的关键期，吃蘑菇馅饺子显得不太应景。
推荐替换馅料：韭菜馅饺子是不错的选择。韭菜有着长久、长长久久的美好寓意，且韭菜独特的香味能为饺子增添风味，无论是搭配鸡蛋还是肉类，都非常可口。
综上所述，小年吃饺子虽无绝对禁忌，但根据传统习俗和寓意，建议避免选择酸菜馅、茭瓜馅和蘑菇馅饺子，以白菜馅、甜玉米粒馅和韭菜馅饺子作为替代，既能享受美食，又能讨个好彩头。
