1. "食不厌精，脍不厌细"这一理念最早由孔子在其著作《论语·乡党》中提出。2. 孔子强调食物应当追求精良与细腻，提倡在饮食上不应厌倦追求精致。3. 在食物变质方面，孔子认为食物一旦出现霉变、鱼肉类腐败等情况，便不应再食用。4. 他还提到，食物的颜色和气味发生变化时，同样不宜食用。5. 孔子强调，烹饪不当、不合时宜的食物，以及切割不正的食物都应避免。6. 此外，若食物搭配的酱料不恰当，亦不宜食用。7. 即便肉类丰富，也不应食用过多，以免影响食欲。8. 唯有酒量无限，但也要控制在合理范围内，避免醉酒失态。
